オレンジブロッサムハニーコーンブレッドのレシピ


うーん!コーンブレッド、多くのお気に入り–特に南部で!世代から世代へと受け継がれる特別なコーンブレッドレシピを持っている人が常にいます。

昔ながらのコーンブレッドは、基本的な材料で構成された平野にありました。しかし、今日では、バターに新鮮なトウモロコシ、ローストチリペッパー、この場合は甘くて芳香のあるオレンジの花の蜂蜜を加えることで、多くのバリエーションがあります。

このレシピの蜂蜜は砂糖を置き換えますが、甘い歯があれば、通常の砂糖に大さじをレシピに追加できます。オレンジの花のハチミツには美しい香りがあり、神の味がします。トーストで霧雨をかけるか、お茶に小さじ1杯を加えるかに関わらず、おいしい代替品になります。

このコーンブレッドケーキは、しっとりしていて軽いので、寒いうちに食べたり、南の料理と一緒に温かいうちに召し上がりください。しかし、私はあなたに警告する必要があります-このレシピの量は8インチの正方形のグラタン皿を作ります。私は4人家族で、長続きしませんでした。これを2倍にして、13 x 9皿で焼くことができます。きれいな爪tooth枝テストを行い、調理時間を少し延長してください。


材料:

コーンミール1カップ
汎用小麦粉1カップ
塩小さじ1/2
½カップバター、溶かした
½カップオレンジブロッサムハニー
卵2個、beatら
バターミルク1カップ
小さじ1/2重曹

方法

オーブンを華氏375度に予熱します。

1.コーンミール、小さじ1/2のベーキングパウダー、小麦粉、塩をボウルに入れ、脇に置きます。

2.バターとハチミツを一緒に混ぜて大きなボウルに入れ、卵を加えて泡立て器でよく混ぜます。重曹をバターミルクに加え、これらを同様にボウルに泡立てます。

3.コーンミール、小麦粉、塩を湿った材料に加え、すべてをうまく混ぜ合わせます。 8 x 8 x 2インチの正方形のグラタン皿またはマフィンカップにパンリリースまたは溶けたバターを塗ります。写真のようにシリコンマフィンカップを使用しました。これは、天板に置くだけで、グリースを塗る必要はありません。混合物を注ぎ、均等に広げるか、マフィンカップの3分の1をいっぱいにして、約20〜30分間、または中央に挿入したバターナイフまたは爪tooth枝がきれいになったら焼きます。

コーンブレッドを冷ましてから、カップを切ったり外したりします。
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