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愛国心が強いアイスクリームの調理法

九月 2020

愛国心が強いアイスクリームの調理法


7月4日(または記念日、旗の日など)のクックアウトに役立つ完璧なデザートをお探しですか?この自家製のレッド、ホワイト、ブルーベリーのアイスクリームは、誰もが喜ぶはずです。このおいしい自家製アイスクリームの準備に最小限の時間がかかるとは誰も信じないでしょう。実際、単純な材料が混合されると、ほとんど準備が整います!ゲストや家族をクックアウトに招待する予定がある場合は、実際に自分のパーティーを楽しむことができます(監督なしでアイスクリームがフリーズします)でも、最高のデザートを提供できます。
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アイスクリームが好きな人にとって、夏に欠かせない家電は自動アイスクリームマシンです。これらの安価な時間節約機器は、自家製のアイスクリームから作業を取り除きます-心配する氷や塩はありません-そして、自動機もはるかに静かです。必要な事前準備は、ボウルを冷凍庫に入れることだけです。自家製アイスクリームのお気に入りのフレーバーは、常に約20分の距離にあります。

このアイスクリームには防腐剤、ゼラチン、その他の添加物は含まれていません。私はラズベリーとブルーベリーで作るのが好きですが、あなたのバージョンではイチゴやブラックベリーを代用できます。休日を祝って愛国心を示す楽しい方法です!

赤、白、およびブルーベリーのアイスクリーム


約1 1/2クォートのアイスクリームを作ります

1 1/2カップの新鮮なラズベリー
1 1/2カップの新鮮なブルーベリー

卵2個
2/3カップのミルク
砂糖1 1/4カップ
塩小さじ1/4
1 1/4カップの生クリーム


  1. ラズベリーを洗い、ペーパータオルで軽くたたいて乾かし、ボウルに入れて冷蔵します。
  2. ブルーベリーを洗い、ペーパータオルで軽くたたいて乾かし、ボウルに入れて冷蔵します。
  3. ブレンダーまたはフードプロセッサーで卵、牛乳、砂糖、塩、およびクリームを測定します。
  4. 砂糖が溶解するまで1、2分処理します。
  5. ブレンダーやフードプロセッサーがない場合は、ボウルに入れて滑らかになるまで泡立てます。
  6. 混合物を自動アイスクリームメーカーの冷凍ボウルに注ぎ、混合物が増粘し始めるまで機械を動かします。
  7. 機械を動かしながら、ラズベリーとブルーベリーを注ぎます。
  8. 混合物が濃くなり凍結するまで機械を動かします(それでもかなり柔らかいままです)。
  9. 混合物を気密容器に移します。
  10. 準備ができるまで冷凍庫に入れます。

  • 卵のメモ:私はいつも忙しいスーパーマーケットから新鮮な卵を購入しており、それらを使用しても問題はありませんでした。必要に応じて、代わりに低温殺菌された卵代替品(卵ビーターなど)を使用できます。

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